Beemster Royaal Grand Cru, produsert av CONO Kaasmakers i Westbeemster, Nederland, har blitt kåret til verdens beste ost under World Championship Cheese Contest 2026 i Madison, Wisconsin, USA. Osten oppnådde en imponerende poengsum på 98,68 av 100 mulige, og overgikk dermed 3 375 andre oster fra 25 land.

På andreplass kom Appenzeller Purple Label, en lagret Appenzeller produsert av Lucas Meier og Käserei Kirchberg i Appenzell, Sveits, med en poengsum på 98,45. Tredjeplassen gikk til Alter Fritz, en lagret, vasket skorpe-hardost laget av Hardegger Käse AG i Jonschwil, Sveits, som oppnådde 98,41 poeng.

John Umhoefer, administrerende direktør for Wisconsin Cheese Makers Association, som arrangerer konkurransen, gratulerte teamet hos CONO Kaasmakers med seieren og understreket den høye kvaliteten på årets deltakere.

World Championship Cheese Contest er en prestisjefylt konkurranse som har blitt arrangert siden 1957. I år deltok oster fra 25 land og 34 amerikanske delstater og territorier, fordelt på 148 klasser. Amerikanske osteprodusenter vant flest gullmedaljer totalt, med 96 førsteplasser.

Beemster Royaal Grand Cru er kjent for sin rike, nøtteaktige smak og er laget av kumelk. Osten modnes i 12 måneder på granplanker, noe som gir den en fast konsistens med utviklede modningskrystaller. Den er laget av 100 % nord-hollandsk beitemelk, og produsenten CONO Kaasmakers legger vekt på bærekraftig produksjon og dyrevelferd.

Denne seieren er en anerkjennelse av det nederlandske ostehåndverket og bekrefter Beemster Royaal Grand Cru som en av verdens fremste oster.