Hanukkah, også kjent som Lysfesten, er en åtte dager lang jødisk høytid som feirer gjeninnvielsen av det andre tempelet i Jerusalem etter Makkabeernes seier over den gresk-syriske hæren. I 2025 begynner Hanukkah ved solnedgang søndag 14. desember og varer til solnedgang mandag 22. desember.

**Tradisjonelle ritualer**

Hver kveld under Hanukkah tennes lys på menorahen, en niarmet lysestake. På den første kvelden tennes ett lys, og deretter legges det til ett lys hver kveld til alle åtte lysene brenner på den siste kvelden. Før tenningen resiteres spesifikke velsignelser som uttrykker takknemlighet og minnes miraklet med oljen som varte i åtte dager.

**Kulinariske tradisjoner**

Mat spiller en sentral rolle i Hanukkah-feiringen, spesielt retter stekt i olje som symboliserer miraklet med oljen. Latkes, eller potetpannekaker, er en favoritt i mange hjem, ofte servert med eplemos eller rømme. Sufganiyot, eller syltetøydonuts, er også populære, spesielt i Israel.

**Lek og gaver**

Dreidel, en firekantet snurrebass med hebraiske bokstaver, er en tradisjonell Hanukkah-lek. Hver bokstav representerer ordene "et stort mirakel skjedde her". Spillet involverer ofte sjokoladepenger, kjent som Hanukkah-gelt, som deles ut til barn.

**Offentlige feiringer**

Mange byer arrangerer offentlige menorah-tenninger, konserter og andre arrangementer for å feire Hanukkah. Disse samlingene gir fellesskapet muligheten til å komme sammen og feire høytiden i fellesskap.

Hanukkah 2025 gir en mulighet for jøder over hele verden til å reflektere over sin historie, feire sin kultur og styrke båndene i sine samfunn.