En nylig publisert studie introduserer en matematisk tilnærming for å oppnå jevnere biter ved kutting av løk. Denne metoden tar sikte på å optimalisere størrelsen og formen på løkbitene, noe som kan forbedre konsistensen i matlagingen.

Tradisjonelle teknikker for å kutte løk resulterer ofte i biter av ulik størrelse og form, noe som kan påvirke tilberedningstiden og den endelige teksturen i retter. Den nye metoden, basert på avanserte matematiske beregninger, foreslår spesifikke vinkler og snitt for å oppnå mer ensartede biter.

Studien, som nylig ble publisert, har fått oppmerksomhet i kulinariske og vitenskapelige miljøer for sin innovative tilnærming til et dagligdags problem. Forfatterne håper at denne metoden vil bli tatt i bruk av både profesjonelle kokker og hjemmekokker for å forbedre kvaliteten på deres matlaging.