Næringsliv

René Redzepi trekker seg som kjøkkensjef ved Noma etter voldsanmeldelser

René Redzepi, kjøkkensjef og medstifter av den anerkjente restauranten Noma i København, har annonsert sin avgang etter alvorlige anklager om fysisk og psykisk vold mot ansatte.

Hovedpunkter:

  • René Redzepi trekker seg som kjøkkensjef ved Noma etter anklager om vold mot ansatte.
  • Anklagene inkluderer fysisk og psykisk mishandling mellom 2009 og 2017.
  • Redzepi har offentlig beklaget sin oppførsel og tatt ansvar for sine handlinger.
  • Flere sponsorer har trukket seg fra Nomas arrangementer etter avsløringene.
  • Noma planlegger å fortsette sin virksomhet under nytt lederskap.

René Redzepi, den anerkjente kjøkkensjefen og medstifteren av Michelin-restauranten Noma i København, har annonsert sin avgang etter alvorlige anklager om fysisk og psykisk vold mot tidligere ansatte.

Anklagene, som strekker seg fra 2009 til 2017, inkluderer påstander om at Redzepi skal ha slått ansatte i ansiktet med kjøkkenredskaper og utsatt dem for psykisk mishandling.

I en uttalelse på Instagram uttrykte Redzepi dyp beklagelse overfor de som har lidd under hans lederskap og tok fullt ansvar for sine handlinger.

Etter avsløringene har flere sponsorer, inkludert American Express og Blackbird, trukket seg fra Nomas arrangementer.

Noma, som har vunnet tre Michelin-stjerner og blitt kåret til verdens beste restaurant fem ganger mellom 2010 og 2021, planlegger å fortsette sin virksomhet under nytt lederskap.